Das sind wir...
.. und wir haben eine neue Leitung gefunden!
Dürfen wir vorstellen? Das ist Arta Jakupi, sie wird ab 2023 das Aladin & Frieda leiten. Arta hat soziale Arbeit studiert und liebt Gastronomie! Sie kommt aus Dettenheim bei Karlsruhe und zieht Anfang 2023 nach Lauterbach.
Bisher war's so: Sonja war zu 40% angestellt und hat Management & Einkauf gemacht, und dann gab's noch die Leitung Service mit 60% Anstellung. Diese Stelle ist jedoch seit 1,5 Jahren immer nur übergangsweise oder mit den falschen Personen besetzt gewesen. Sonja hat das aufgefangen - und ab 2023 fängt Arta mit einer 100% Stelle an. Mohammed, unser Fels in der Küchenbrandung, wird uns leider zu Ende Februar verlassen - wir suchen also einen neuen Koch.
.. aus unseren Anfängen:
Träger unseres Begegnungscafé-Restaurants ist der gemeinnützige Verein fair in die Zukunft e. V. - Ziel des Vereins ist die Energiewende von unten und interkulturelle Zusammenarbeit. Wichtig ist
uns Regionalität und das gute Miteinander. Und leckeres Essen, das man gemeinsam genießt! :-)
Wer mehr über unseren Trägerverein wissen, spenden oder gar Mitglied werden möchte: www.fairindiezukunft.de
Vor Corona machten wir regelmäßig Team-Abende. Um zusammenzusitzen, neue Gerichte auszuprobieren, auch mal die Leute vom Verein zu sehen und die Kommunikation zu pflegen. Hierbei sind zum Beispiel auch unsere Cocktails Aladins Wunderlampe und Friedas Morgenröte entstanden ;-)
Das war bei unserer Weihnachtsfeier am 17. Dezember 2018 - haben mal die Konkurrenz getestet ;-)